Мясоперерабатывающее оборудование / Волчки
Волчок для измельчения мяса двухшнековый JR 130
   Данные волчки могут рубить мороженное мясо с температурой до -18Со, предварительно измельченное на блокорезке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты;

   Волчки JR130 имеют два шнека, подающий и режущий. Соотношения скоростей вращения шнеков могут подбираться для достижения наиболее эффективного и качественного результата на различных видах перерабатываемого сырья. Так на волчке JR130 имеется две скорости вращения режущего и две скорости подающего шнека;

   Режущий шнек имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается качественный фарш с хорошей структурой при минимальном увеличении температуры;

   На волчек устанавливаются качественные ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи;

   Машина имеет ряд блокировок и защиту для безопасности управления;

   Волчек JR130 полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали;

   На волчек марки JR130 дополнительно может быть установлено жиловочное устройство.  

Технические характеристики
ПараметрЕдиница измеренияЗначение
Диаметр решетки мм130
Габаритные размеры (длина, ширина, высота)мм1100*1200*1350
Размер отверстий решетокммØ3-Ø35
Общая мощность кВт19
Производительностькг/ч3000
Масса неттокг730

Предлагаем приобрести другие модели волчков:

Волчок одношнековый JR 82

Волчок одношнековый JR 120
Волчок двухшнековый JR 160
Волчок двухшнековый JR 200
Волчок одношнековый JR 300


                      Яндекс.Метрика    OBORUD.INFO - портал  оборудования:  торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское, весовое, кассовое и другое