Мясоперерабатывающее оборудование / Волчки
Волчок для мяса одношнековый JR 120

   Конструкция волчков учитывает современные разработки в области измельчения, обеспечивает наибольшую эффективность и позволяет получать прекрасный фарш;

   Волчек для мяса JR 120 может рубить мороженное мясо с температурой до -18Со, предварительно измельченное на блокорезке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты;

   Режущий шнек волчков имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается хорошая структура фарша, и происходит минимальное увеличение температуры;

   На волчки устанавливаются качественные ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи;

   Волчки для измельчения мяса изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали;

   Волчек JR-120 при высокой производительности имеет привлекательную стоимость, не большие габариты и низкую высоту загрузки, идеальное решение для цехов не большой производительности до 3-5 т / в смену;

   Удобны в техническом обслуживании и санитарной обработке;

  
Для безопасности управления имеется защита и ряд блокировок.


Технические характеристики
ПараметрЕдиница измеренияЗначение
Диаметр решетки мм120
Габаритные размеры (длина, ширина, высота)мм960*550*1080
Размер отверстий решетокммØ3-Ø30
Общая мощность кВт5,5
Производительностькг/ч1500
Масса неттокг258
 
Предлагаем приобрести другие модели волчков:

Волчок одношнековый JR 82
Волчок двухшнековый JR 130
Волчок двухшнековый JR 160
Волчок двухшнековый JR 200
Волчок одношнековый JR 300


                      Яндекс.Метрика    OBORUD.INFO - портал  оборудования:  торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское, весовое, кассовое и другое